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Mûres Blanches
Description
Les mûres blanches, aussi appelées mûres de ronce blanche, se distinguent par leur couleur crème à jaune pâle. Elles ont un goût doux et sucré, avec une texture juteuse. Riches en vitamines, notamment la vitamine C, et en antioxydants, ces baies sont également une source de fibres. Leur faible teneur en calories en fait une collation saine. Les mûres blanches peuvent être consommées fraîches, ajoutées à des salades de fruits, utilisées dans des desserts ou transformées en confitures.
Quelques idées de dégustation
Fraîches et simples
Profitez de leurs fraicheurs telles quelles en les ajoutant à des salades de fruits, en les incorporant dans des yaourts nature, ou simplement en les dégustant comme une collation légère.
Smoothies
Intégrez les dans des smoothies pour une boisson fruitée et rafraîchissante. Mélangez-les avec d’autres fruits, du yaourt et un peu de miel pour une expérience gustative équilibrée.
Salades
Ajoutez les à des salades vertes pour apporter une touche sucrée et une explosion de saveurs. Associez-les à des fromages légers, des noix et une vinaigrette légère.
Desserts
Utilisez les dans la préparation de desserts tels que des tartes, des crumbles, des galettes ou des cakes. Elles se marient bien avec des saveurs douces comme la vanille ou le citron.
Confitures et gelées
Transformez les en confitures ou gelées maison pour étaler sur du pain, des biscuits ou les incorporer dans des pâtisseries.
Coulis
Préparez un coulis avec pour accompagner des desserts, des glaces ou même des plats salés comme du poulet grillé.
Associations salées
Expérimentez en les associant à des plats salés. Elles peuvent être ajoutées à des salades de chèvre frais, servies avec du fromage brie ou utilisées comme garniture pour des plats de viande.
Cocktails
Infusez des boissons avec la saveur des mûres blanches. Elles peuvent être ajoutées à des cocktails, des limonades maison ou même à des boissons non alcoolisées pour une touche fruitée.
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